Какой интерьер кухни выбрать?

Кухня – это одно из самых важных помещений в квартире, ведь в ней люди проводят очень много времени. Правильно выбранный дизайн кухни повлияет на то, будет ли комфортно там находиться, готовить еду и ужинать в кругу семьи. В этом материале мы совместно с экспертом-дизайнером разберемся, какой стиль выбрать для оформления кухни, как подобрать верное цветовое решение и на какие идеи стоит опереться.

Фото предоставила Мария Куреннова

Стили интерьера кухни

Вопрос о том, какой стиль выбрать для кухни, крайне индивидуален, ведь у каждого человека свои вкусовые предпочтения, свое видение прекрасного. Вот какими вопросами стоит задаться перед тем, как планировать дизайн:

1. Как оформлены остальные комнаты в квартире? Предположим, спальни и коридор в вашем жилье оформлены в скандинавском стиле. В таком случае обустраивать кухню в стиле лофт или хай-тек вам вряд ли захочется – она будет выбиваться из общего пространства и разрушать общую спокойную атмосферу.
2. Каковы характеристики помещения? Крохотную кухню в хрущевке будет непросто оформить, например, в стиле прованс, ведь он предполагает большое количество деталей и чисто декоративных элементов. Зато вам отлично подойдет минимализм или скандинавский стиль, основанный на простоте и функциональности.

Дизайнерских стилей для оформления кухни очень много. В последнее время набирают популярность наиболее простые и спокойные интерьеры – минимализм, эко-стиль и скандинавский. Однако и у других стилей имеются свои поклонники. Разберем подробнее, что из себя представляют разные стили кухонных интерьеров.

Минимализм

Название стиля говорит само за себя. Минимализм в интерьере предполагает сдержанность, простоту и отсутствие лишних, отвлекающих деталей. В основе минималистичных интерьеров – попытка избавиться от беспорядка и визуального шума. На первый план выходит функциональность и удобство.

Однако минималистичное пространство – не синоним «стерильному» интерьеру, который абсолютно не запоминается и не выделяется. В интерьере кухни в стиле минимализм может быть несколько ярких, контрастных деталей. Это могут быть, например, цветные шторы из необычной ткани, или любимая забавная статуэтка, яркий постер. При этом все пространство в целом обустроено максимально практично и сдержанно.

Для обустройства кухни в стиле минимализм принципиально важен выбор цветовых решений. Как правило, для стен и мебели выбирают максимально нейтральные цвета – белый, светло-серый или бежевый. Светлые цвета позволяют визуально расширить пространство и даже скрыть некоторые недостатки ремонта, создать атмосферу спокойствия и умиротворения. Стоит учитывать и практическую сторону такого решения – помните, что белая кухня выглядит красиво и изысканно, но убираться на ней будет труднее.

Если вы не хотите делать всю кухню монотонной, используя один цвет, вы всегда можете сделать акцентную стену или повесить на окна яркие текстурные шторы. Так интерьер останется стильным и строгим, но не наскучит вам через какое-то время.

Для кухни в стиле минимализм часто выбирают натуральные материалы – дерево и камень (или имитацию камня). Их можно использовать для отделки пола, рабочих поверхностей или подоконников. Они будут очень выгодно смотреться на фоне однотонных стен и предметов мебели.

Минималистичная кухня предполагает отсутствие визуального шума. Именно поэтому еще на этапе разработки дизайна необходимо продумать, куда можно будет спрятать бытовую технику, посуду и прочее. Для этого зачастую используются ниши и навесные шкафчики.

Хай-тек

Этот дизайнерский стиль используется для интерьера жилых пространств совсем недавно, а основан он на дизайне промышленных помещений. Стиль хай-тек предполагает использование в интерьере большого количества стеклянных и металлических элементов. Он крайне строг и футуристичен, поскольку основан на максимальной технологичности окружающего пространства.

Для отделки кухонь в стиле хай-тек используются грубые материалы вроде бетона, металла и пластика. В интерьере таких кухонь вы не встретите цветочные мотивы и разнообразные орнаменты, поскольку основа стиля – холодный рационализм во всем.

Кухня в таком стиле, скорее всего, будет иметь множество острых углов – таков хай-тек. Однако это не мешает использовать необычные дизайнерские предметы мебели с округлыми формами. Зачастую они напоминают вещи из фильмов про космические путешествия будущего, а не привычную всем мебель. Поклонники стиля хай-тек очень ценят всяческую необычность и элементы индустриального дизайна. 

Если говорить про выбор цвета, то чаще всего используются холодные однотонные цвета – серый и белый. Они хорошо сочетаются с металлическими элементами и создают атмосферу строгости и технологичности. Для того, чтобы интересно расставить акценты, зачастую используется необычное освещение – например, неоновые светильники или лампы необычной формы.

Кроме того, для стиля хай-тек характерно использование современных технологий – на это намекает в первую очередь название, которое переводится как высокие технологии. На такой кухне будет установлено не простое, а умное мусорное ведро, а также холодильник с вай-фаем и сенсорные смесители вместо привычных.

Экостиль

Экостиль стал очень популярен в последние годы. Это неудивительно, ведь он сочетает в себе эстетику и естественность живой природы. Экостиль помогает сделать помещение комфортным и удобным для жизни. Кроме того, он никогда не потеряет актуальность и не надоест. Кухня в таком стиле позволит отдохнуть и восстановить силы после долгого рабочего дня за счет использования спокойных оттенков и приятных декоративных элементов.

Экостиль тяготеет к природе. Именно поэтому в кухнях экостиля зачастую используются натуральные материалы. Мебель, как правило, деревянная, а шторы – льняные или хлопковые. Нередко для отделки пола и рабочих поверхностей используется камень и стекло.

Дизайн кухни в экостиле предполагает спокойную и естественную цветовую палитру. Часто используются природные цвета – различные оттенки зеленого и бежевого. Для основы часто выбирают теплые оттенки белого, например, молочно-белый цвет или цвет слоновой кости. Кухня в экостиле не содержит яркие кричащие цвета, напротив – все оттенки мягкие, нежные, приятные глазу.

Очень важны для экостиля природные текстуры и формы. Здесь нет необычных угловатых форм, как в хай-теке, нет лишних и неестественных декоративных элементов. Такой дизайн стремится максимально имитировать живую природу, а потому декор может быть выполнен из необычных материалов – например, пробки или грубой минимально обработанной ткани.

Конечно, для экостиля крайне важны растения. Такая кухня на первый взгляд может напоминать оранжерею. Большие комнатные растения могут быть расположены на полу, а маленькие суккуленты и цветы – на подоконниках. Это позволяет максимально приблизить пространство к природе, которой так не хватает современным горожанам.

Лофт

На стиль лофт во многом повлиял индустриальный дизайн промышленных помещений, подчеркнуто строгий и функциональный. Однако он отличается от того же хай-тека тем, что в большей степени стремиться к минимализму и натуральным материалам.

Для отделки кухонь в стиле лофт зачастую используются грубые материалы – например, кирпич или бетон. Очень часто в качестве декоративных элементов включают различные антикварные предметы – например, ручки для шкафчиков из прошлого века, найденные хозяином на блошином рынке. Для столешниц может использоваться камень (например, гранит) или его имитация. Стекло использоваться в таком дизайне может, но, как правило, оно не глянцевое, а матовое. Это позволяет сохранить сдержанность интерьера.

Очень частый элемент интерьера в стиле лофт – шкафы, столы и стулья из темного дерева. Они, как правило, сочетаются с декоративными элементами из металла, окрашенного в черный или темно-серый цвет. В целом лофт предполагает использование темных цветов и монохромных цветовых схем – когда один цвет главенствует над всеми остальными. Могут при этом использоваться акцентные яркие элементы декора. Они разбавляют пространство и не дают глазу заскучать.

Если для минимализма характерны закрытые шкафы и шкафчики, которые скрывают ненужные элементы пространства, то лофт тяготеет к открытым стеллажам. На них можно расположить как наборы красивой посуды и кухонной утвари, так и коллекцию кофейных зерен или чая из разных стран. При определенном старании это может выглядеть очень стильно и органично на такой кухне.

Скандинавский

Кухни в скандинавском стиле сочетают в себе элементы множества других стилей. От минимализма здесь – простота и сдержанность дизайна, от экостиля – использование натуральных материалов и спокойных цветов. Между тем, этот стиль очень универсален. Оформить согласно нему можно и маленькие, и большие кухни, а его удобство и функциональность оценит каждый.

Скандинавская эстетика предполагает уют и комфорт в каждой детали жилого пространства. Именно поэтому для кухни чаще всего используются натуральные материалы и округлые формы.

Если говорить о цветовых решениях, скандинавский стиль не так строг, как минимализм. Он по-хорошему эклектичен – то есть вмещает в себя самые разнообразные, на первый взгляд несочетающиеся между собой элементы. Вы вполне можете поставить на своей кухне стулья ярких цветов или повесить броскую несимметричную люстру, постелить на пол пестрый ковер – и это не будет выбиваться из общей картины, а будет органично ее дополнять. Можно, например, использовать яркую плитку с орнаментом в качестве кухонного фартука, и это сразу оживит кухонное пространство.

Главное для скандинавского стиля – лаконичность дизайна, отсутствие перегруженности интерьера какими-либо элементами. Он сочетает оригинальные формы и решения вместе с функциональностью и простотой.

Также для скандинавского стиля очень важны детали. Интерьер можно и нужно дополнять приятными мелочами – например, свечами, интересными статуэтками и растениями. Это создаст уют и придаст пространству индивидуальности.

Классический

Классический стиль отличается сдержанностью и строгим порядком во всем. Сегодня кухни в таком стиле совмещают в себе традиционные элементы вместе с современными.

Для кухонь в классическом стиле, как правило, используются спокойные глубокие цвета. Это может быть, например, темно-синий или темно-зеленый. Можно также использовать мебель из натуральной древесины со стеклянными дверцами. 

Зачастую классические кухни могут включать в себя какие-то антикварные элементы – например, столы, стулья или светильники. Они не должны выбиваться из общего пространства и отвлекать внимание. При этом такие элементы могут очень выгодно дополнять интерьер кухни и создавать необходимую атмосферу строгости и изящества. Важно помнить, что кухня в классическом стиле обычно предполагает симметричность пространства.

В качестве исторических деталей может использоваться не только антикварная мебель, но и отделка. К примеру, можно оставить оригинальный деревянный паркет, отреставрировав его. Или украсить потолок элегантными плинтусами, имитирующими гипсовую лепнину. Еще можно использовать в качестве декора картины в классическом стиле – оригинальные произведения искусства или репродукции ваших любимых картин.

Прованс

Стиль прованс зародился во Франции, и изначально был вдохновлен оформлением провинциальных домов в южном регионе страны. Сегодня этот стиль используют для дизайна не только пригородных жилищ в сельской местности, но и для городских квартир. Стиль прованс сочетает в себе простоту и изысканность.

Стены в кухне с таким дизайном, как правило, отделывают штукатуркой или покрывают обоями с орнаментом или цветочными композициями. Мебель почти всегда деревянная, при этом в оформлении кухни используется много натуральной ткани – шторы, скатерти, красивые полотенца, вышитые вручную. Наиболее приближенная к стилю мебель – антикварная, с потертостями, резьбой и кованными элементами. На ней обычно делается большой акцент в интерьере.

Цветовые решения, характерные для традиционного прованса, включают в себя пастельные тона: нежный кремовый оттенок, песочный и лавандовый цвета. Но сегодня используются и другие оттенки, например, мятный или бирюзовый.

Как правило, в кухнях в стиле прованс вы встретите множество декоративных элементов – они очень важны для создания такого стиля. Это могут быть керамические и фарфоровые статуэтки, фотографии и картины, живые цветы в вазах. В кухне могут стоять комнатные растения.

В каком стиле сделать кухню?

Дизайнер интерьера Мария Куреннова отмечает, что выбор стиля – это очень субъективный вопрос, ведь каждый человек ориентируется на свои представления о комфортной жизни, функционале, цветовой гамме. Но и тут есть некоторые рекомендации. Вот какие советы дает дизайнер:

1. При выборе стиля нужно ориентироваться на стилевое направление здания. Например, в брежневке или в доме с лепниной, колоннадой на фасадах неуместно будет смотреться интерьер, выполненный в современном стиле (хай-тек или поп-арт). А в деревянном доме не уместен будет классический стиль. Также необходимо опираться на расположение дома, окружающую среду.
2. Нужно учесть, что весь дом должен быть выполнен в едином стиле. Обычно сердцем дома является гостиная – место, где собирается вся семья. Это отправная точка, а остальные помещения ее дополняют. Таким образом, кухня должна быть продолжением единого замысла. Конечно, на кухне могут быть свои акценты, но в основном данное помещение продолжает утвержденную стилевую линию.

Цветовые решения для кухни

Дизайнер Мария Куреннова рассказывает, что помещение кухни может быть построено как на контрастном сочетании, так и на нюансном. Очень важны при выборе дизайна потребности самих жильцов. Советы эксперта по выбору цвета:

• Выбор цвета зависит от вкусовых предпочтений хозяев квартиры, от их пожеланий. Например, заказчик хочет светлую квартиру, выполненную в пастельных оттенках без ярких акцентов. Для него дом – это место для восстановления сил, релаксации.
• Или заказчик хочет интерьер с яркими акцентами, но при этом фоновый цвет стен нейтральный. Это дает возможность менять акцентный цвет в зависимости от настроения, времени года.
• Также выбор цветовой гаммы может продиктовать само помещение. Например, если в кухне нужно также разместить небольшую зону гостиной, цвет будет зрительно разделять пространство на зоны

Идеи для интерьера кухни

Мы попросили дизайнера Марию Куреннову рассказать о собственных проектах кухонь для разных заказчиков. Вот некоторые из них.

Проект №1. 4-комнатная квартира для семьи из 4 человек (двое взрослых и два ребенка). Мечта заказчиков состояла в том, чтобы сделать «остров» и объединить кухню с гостиной.

Кухня для семьи из 4 человек. Фото предоставила Мария Куреннова

Проект №2. 1-комнатная квартира для молодой пары. Пожелание заказчиков состояло в том, чтобы разместить в пространстве не только кухню, но и небольшую гостиную. При этом кухня должна быть с полноценной рабочей зоной и необходимой техникой, должна быть обеденная зона. Так как квартира находится на 32 этаже с потрясающим видом на город, было решено разместить кухню рядом с окном и сделать обеденную зону в продолжении рабочей – как раз напротив окна.

Кухня для молодой пары. Фото предоставила Мария Куреннова

Проект №3. Коттедж с кухней-гостиной 60 кв.м. для семьи из 3 человек (двое взрослых и один ребенок). Пожелание: в кухне должно быть визуально «много воздуха».

Кухня в коттедже. Фото предоставила Мария Куреннова