Погреб – это подземное помещение, которое может быть расположено прямо под домом или отдельно, на придомовой территории. Погреб предназначен для хранения овощей и фруктов, консервации, вина и других продуктов, требующих особых условий.
Погреб защищает продукты от перепадов температуры и уровня влажности, которые могут привести к гниению, а также продлевает их срок хранения. Кроме того, погреб предоставляет дополнительное пространство и для других вещей – его вполне можно использовать как кладовку. Там можно хранить инструменты, садовую технику, спортивное снаряжение и другие вещи, которые не требуются каждый день.
Погреб может обеспечить домовладельцам дополнительное удобство, но его строительство – это трудоемкий и дорогостоящий процесс. При строительстве погреба необходимо учитывать уровень грунтовых вод и тип грунта, а также предусмотреть отвод воды, чтобы избежать затопления помещения. Погреб должен быть гидроизолирован и оборудован собственной системой вентиляции, чтобы продукты в нем не портились раньше срока. Это важно и потому, что без вентиляции в погребе может образоваться плесень, ведь подземное помещение невозможно качественно проветривать.